Name: Wengler's - Budello Per Salsiccia Naturale Essiccato, Calibro 28/30 - 18 METRI, Affumicabile, Adatto A Carni Di Suino, Maiale, Pecora, Hot Dog (28/30 18m)
SKU: 5JM6MZ480B
Availability: InStock

Wengler’s – Budello Per Salsiccia Naturale Essiccato, Calibro 28/30 – 18 METRI, Affumicabile, Adatto A Carni Di Suino, Maiale, Pecora, Hot Dog (28/30 18m)

DIMENSIONI IDEALI: I budelli essiccati di pelle sono delle misure perfette (28/30 mm) per permetterti di creare la forma che pi?? desideri: piccola e sottile (per il N??rnberger) o lunga e piccante (per il Th??ringer)
ALLEVAMENTO EUROPEO: In questo periodo sappiamo quanto ?? importante mantenere e preservare la sicurezza dei nostri clienti, per questo abbiamo deciso di utilizzare animali solo da allevamenti europei certificati dove vengono mantenuti i pi?? alti standard di igiene e pulizia
UNGA CONSERVAZIONE: I nostri involucri vengono consegnati salati e sottovuoto. Possono essere conservati a temperatura ambiente per breve tempo, invece le parti non immediatamente necessarie possono essere salate e conservate nel congelatore fino a 6 mesi. In pi?? sulla confezione sono presenti le istruzioni su come realizzare i salumi
GARANZIA TOTALE : Abbiamo a cuore la piena soddisfazione dei nostri Clienti. Ti garantiamo il rimborso qualora ti riterrai insoddisfatto del tuo acquisto, in qualunque momento e senza dover fornire alcuna spiegazione

REALIZZARE IL PROPRIO BRATWURST O SALSICCIA NON ?? MAI STATO COS?? FACILE

Grazie al budello alimentare Wrengler’s potrai con tutta comodit??:

Grigliare
Barbecue
Affumicare
Scottare

Le pelli dei budelli commestibili sono lunghe circa 18 metri e per ottenere un risultato soddisfacente occorrono circa 10 Kg di carne.

Istruzioni per arrivare ad un ottimo risultato

Lasciare a bagno 60 min e poi ripulire in modo approssimativo
Inserire delicatamente “l’impasto” della salsiccia all’interno del budello, con l’ausilio del macchinario e dare a ogni budello la lunghezza desiderata
Dopodich?? cuocere la salsiccia in padella, bollire in pentola o affumicarla

PREPARAZIONE

Viene salato e messo sottovuoto prima della spedizione. In questo modo l’involucro si conserva per diversi mesi senza refrigerazione. Si pu?? comunque congelare il budello di maiale fino a 6 mesi.

Le salsicce pi?? popolari nella nostra produzione sono la bratwurst alla turingia, la salsiccia bianca, la salsiccia al curry, la bockwurst ma anche la salsiccia italiana, soppressata, salame, capocollo, pancetta, bresaola, coppa, la Merguez in Francia o la Corizo in Spagna.

L’intestino di maiale ?? un alimento naturale, pulito e confezionato a mano.

La qualit?? sta nella semplicit?? di ingredienti scelti:

Budello naturale di suino, Sale

Valori nutrizionali(100g):

Energia: 237 kj/56 kcal
Grassi: 0,5 g
di cui saturi: 0,23 g
Carboidrati: 0 g
Zuccheri: 0 g
Proteine: 12,9 g
Sale: 12,5 g

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