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Soppressata di Calabria DOP - stagionata - dolce
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Soppressata di Calabria DOP – stagionata – dolce

Il prezzo originale era: 12,52€.Il prezzo attuale è: 10,43€.

    span class=”a-list-item”> Soppressata di CALABRIA DOP (certificato in etichetta), DOLCE, realizzata con maiali allevati in Calabria e peperoncino Calabrese in pezzi sottovuoto.
  • Da servire a fette accompagnato con dei taralli, pane casereccio e buon vino della nostra cantina.
  • Budello Naturale e peperoncino Calabrese certificato in etichetta
  • Lavorazione artigianale Calabrese KM0 in quantit?? limitate. Tempo di stagionatura 50/60 giorni
  • La Soppressata di Calabria ?? l’insaccato tipico Calabrese pi?? nobile perch?? ottenuto dalla lavorazione delle carni pi?? magre del maiale prive di nervi, il prosciutto e il filetto, con l??aggiunta del lardo migliore proveniente dalla parte anteriore del lombo. Tritate a medio taglio e aromatizzate con peperoncino di Calabria dolce. L’impasto viene insaccato in budello naturale, forate e legate a mano con spago naturale.

La materia prima ?? fondamentale.

Il Gallo al Grill ?? una societ?? cooperativa che supporta da pi?? di 6 anni il Tipico Calabrese. Da sempre il nostro scopo ?? garantire la qualit?? della materia prima e soprattutto la tracciabilit?? di quest’ultima. Questo, per noi, vuol dire prodotto tipico Calabrese: materia prima regionale e lavorazione all’interno della nostra regione.

La nostra linea di salumi di Calabria DOP (certificata da Agroqualit?? S.p.A : organismo di controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche agricole (MIPAAFT))garantisce al consumatore l’acquisto dei Salumi di Calabria realizzati con maiali allevati in Calabria secondo rigorose norme igieniche e di inquinamento.

La linea salumi di Calabria DOP come la Soppressata dolce, Soppressata piccante, Capocollo, Salsiccia dolce e Salsiccia piccante sono privi di glutine e derivati del latte. Inoltre viene impiegato l’uso di peperoncino Calabrese dolce / piccante e budello naturale.

Questo ci permette di offrire alla nostra clientela un salume Calabrese eccellente, com’?? naturale che sia da lunga tradizione.

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Salsiccia Calabrese DOP – piccante Soppressata Calabrese DOP – Piccante Capocollo / Coppa Calabrese DOP Salsiccia Calabrese DOP – dolce Soppressata Calabrese DOP – dolce
Gusto Piccante Piccante Dolce Dolce Dolce
Budello Naturale Naturale Naturale Naturale Naturale
Peperoncino Piccante Calabrese Piccante Calabrese Dolce Calabrese Dolce Calabrese Dolce Calabrese
Maiali Allevati in Calabria Allevati in Calabria Allevati in Calabria Allevati in Calabria Allevati in Calabria
Stagionatura 30gg 60gg 100gg 30gg 60gg
Senza glutine ? ? ? ? ?
Senza derivati del latte ? ? ? ? ?

Scopri anche la ‘Nduja di Spilinga

Realizzata dagli artigiani del Consorzio della ‘Nduja di Spilinga, la ‘nduja de il Gallo al Grill ?? priva di allergeni, glutine e conservanti. Il tipico salume Calabrese spalmabile ideale per le tue ricette.

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‘Nduja di Spilinga ‘Nduja di Spilinga
Contenitore Budello naturale Vasetto
Piccante ? ?

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