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Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ib??rico 100% Puro di Ghianda (Spalla) 4 ?C 4.5 Kg - Jamon Iberico (Paleta 100% Iberica Pura de Bellota)
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Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ib??rico 100% Puro di Ghianda (Spalla) 4 ?C 4.5 Kg – Jamon Iberico (Paleta 100% Iberica Pura de Bellota)

Il prezzo originale era: 253,43€.Il prezzo attuale è: 211,19€.

  • Provenienza: Extremadura – Spagna. Tempo di stagionatura: 36 mesi.
  • Il prosciutto Pata Negra Ib??rico 100% puro (Spalla) di Ghianda ?? un pezzo ottenuto dalle estremit?? anteriori del maiale iberico che si caratterizza per la forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata.
  • Elaborato con i migliori maiali iberici puri allevati nei pascoli della Spagna. Durante la loro vita, i maiali ricevono cure e premure speciali e vengono alimentati esclusivamente a ghiande durante ??La Montanera??.
  • Il suo sapore ?? squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato. Nel taglio si possono apprezzare dei “puntini” o “cristalli” bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinit??.
  • La ghianda apporta un’alta percentuale di acido oleico che conferisce caratteristiche genuine dimostrate scientificamente. Favorisce la riduzione del colesterolo dannoso alla salute. Inoltre, ?? ricca di omega-3, omega-6 e omega-9.

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