Prosciutto Spagnolo Pata Negra Ib??rico 100% Puro di Ghianda (Spalla) 4 ?C 4.5 Kg – Jamon Iberico (Paleta 100% Iberica Pura de Bellota)

Provenienza: Extremadura – Spagna. Tempo di stagionatura: 36 mesi.
Il prosciutto Pata Negra Ib??rico 100% puro (Spalla) di Ghianda ?? un pezzo ottenuto dalle estremit?? anteriori del maiale iberico che si caratterizza per la forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata.
Elaborato con i migliori maiali iberici puri allevati nei pascoli della Spagna. Durante la loro vita, i maiali ricevono cure e premure speciali e vengono alimentati esclusivamente a ghiande durante ??La Montanera??.
Il suo sapore ?? squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato. Nel taglio si possono apprezzare dei “puntini” o “cristalli” bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinit??.
La ghianda apporta un’alta percentuale di acido oleico che conferisce caratteristiche genuine dimostrate scientificamente. Favorisce la riduzione del colesterolo dannoso alla salute. Inoltre, ?? ricca di omega-3, omega-6 e omega-9.

Siamo una piattaforma online di prodotti Serrano e iberici di alta qualit?? in Europa e negli Stati Uniti.

PROSCIUTTO: provengono da maiali alimentati con cura con prodotti di alta qualit?? e allevati nelle fattorie delle zone pi?? tradizionali del settore, come Guijuelo e Jabugo.
PROCESSO DI STAGIONATURA: Elaborati nel modo pi?? naturale possibile attraverso un processo lento, contengono un basso indice di salinit??, ottenendo cos?? un gioiello della gastronomia spagnola.
NON CONTENGONO ALLERGENI, GLUTINE O OGM.

Ogni prosciutto ?? unico e richiede una stagionatura lenta e naturale con aria fresca di montagna.

I nostri prosciutti contengono solo ingredienti naturali: carne di maiale e sale.


Prosciutto Serrano, iberico, pata negra, qualsiasi cosa vogliate, noi ce l’abbiamo!	Salsicce Abbiamo mini combo di prosciutto che possono includere salsiccia e salame. Ideale per avere un campione di tutto.	Accessori Porta prosciutto, copertura per martello, coltello… Tutto quello che serve per il prosciutto Serrano lo trovate qui

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