Descrizione

La ventresca di tonno Auriga a pinna gialla viene cotta rigorosamente a vapore, cos?? da mantenere inalterate le fibre muscolari e invariati i valori nutrizionali, vengono aggiunti solo olio d’oliva di prima scelta e sale marino di Trapani. La ventresca ?? lavorata a mano dalle maestranze locali.

Ingredienti

Ventresca di TONNO a pinne gialle, olio oliva, sale marino

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